Notre Entreprise

SUMA JUIRA est une société consacrée à la commercialisation du Quinoa Real. Fondée en 2009, l'entreprise est responsable de la production, transformation et de l’exportation du Quinoa Real sur le marché mondial. C’est une grande fierté pour notre entreprise d’avoir comme produit phare le Quinoa Real des Andes de Bolivie. Le Quinoa Real est originaire de Oruro et son grain, le plus grand et le plus savoureux au monde. SUMA JUIRA allie tradition et avenir parce qu’elle récupère le grain de Quinoa Real cultivé aux méthodes millénaires, le transforme avec la plus haute technologie disponible et le mets à disposition des marchés internationaux. C’est notre mission de présenter ce grain dans tous les espaces nationaux et internationaux opportuns ainsi comme des chefs célèbres au niveau international l’ont déjà présenté comme partie essentielle de l’expérience gastronomique Bolivienne.


Notre usine

Notre personal

Mission

Produire et commercialiser le meilleur grain de quinoa biologique perlé ou transformé au monde, garantissant une haute efficacité et une amélioration continue dans nos processus pour atteindre toujours les standards de qualité les plus hauts en termes de pureté, sécurité alimentaire et de sécurité au travail.

Vision

Nous envisageons être le leader dans la production et la commercialisation des céréales andines à culture biologique sur les marchés nationaux et internationaux ; avec une technologie de pointe, un personnel compétent et un engagement fort vis à vis la qualité et innocuité totale de nos produits. On envisage avec cela de donner des meilleures conditions de vie chez nos producteurs.

 

Terre de Quinoa

À des altitudes entre 3800 et 5000 mètres sur le niveau de la mer, assiégeant le légendaire Salar de Uyuni, ces terres sont les plus extrêmes au monde pour l’agriculture. Cependant, c'est seulement ici que le Quinoa Real pousse, domestiqué au cours des millénaires par les habitants originaires du Salar. Le Quinoa se cultive depuis 7000 ans aux Andes mais elle fut décrite la première fois par Carl Ludwig Willdenow, mentor d’Alexander Von Humbolt qui lui en amena la plante jusqu’en Allemagne en 1797. Depuis lors, sa consommation fut restreinte aux habitants indigènes des Andes mais son récent statut de « super-aliment », avec une formidable valeur nutritionnelle, l’as rendu l’objet de convoitise pour les consommateurs partout dans le monde. Le Quinoa Real a même été recommandé comme une culture transportable dans des missions spatiales d’agences de recherche spatiale internationales.


Le Salar de Uyuni avec le volcan Thunupa au nord

Salar de Uyuni depuis les champs de quinoa le piedmont du Thunupa

Le fondateur de SUMA JUIRA

La famille de Danny Mamani est une famille de producteurs de Quinoa de longue tradition. Ils ont habité et cultivé les belles et arides terres d’Oruro et Potosí pendant des générations. Danny a grandi entre les champs de quinoa de sa famille et il est devenu le premier jeune homme de sa communauté à étudier une carrière universitaire. Pas sans devoir surmonter des obstacles, Danny obtint son diplôme en Ingénierie Agronomique à une époque où cela n’était pas habituel pour un jeune homme de la campagne. Danny, producteur de Quinoa Real depuis sa naissance est retourné dans sa communauté pour partager ses connaissances avec ses confrères et de cette façon leur aider à améliorer la qualité et la quantité de la production pour l’exportation. C’est comme ça que SUMA JUIRA est née à la vie.


Ing. Danny Mamani

L'âme de SUMA JUIRA

Danny Mamani fonda SUMA JUIRA comme une association de producteurs qui a commencé avec la vision d’être indépendante des grandes entreprises d’exportation afin d’avoir un contact direct avec le marché et donc une compréhension plus profonde des besoins des clients.

Tous les membres de SUMA JUIRA sont des agriculteurs expérimentés de toute une vie dans la culture de Quinoa Real, pour la plupart d’entre eux comme pour Danny, le Quinoa est un mode de vie. Ils sont conscients de l’importance qu’as la qualité du produit pour le client, c’est pour ça que chaque année des plus en plus de producteurs s’intéressent dans les activités de toute la chaîne productive : lavage, sélection, transformation, emballage et exportation. La seule façon de garantir un apprentissage continu en termes de qualité c’est toujours de s’investir plus.

Ce n’est qu’ainsi que nous, les producteurs de SUMA JUIRA nous pouvons fièrement mettre notre marque sur chaque sac de Quinoa Real qui arrive jusqu’à vous. On veut vous offrir le meilleur de  notre héritage, de nos efforts et de nos connaissances. Les familles de SUMA JUIRA travaillent ensemble pour améliorer leur vie et concurrencer les grandes entreprises sans jamais sacrifier la qualité de leurs produits.  Ça c’est l’essence de SUMA JUIRA.

OĂą est ce qu'on en trouve le Quinoa Real?

Le Quinoa Real utilisé dans la production de Suma Juira est semé et récolté à…
…Oruro :

  • Ladislao Cabrera (Salinas, Pampa Aullagas)
  • Eduardo Abaroa (Quillacas)
  •  Sebastián Payeur (Huari)

…et PotosĂ­ :

  • Lipez (Colcha K, San Pedro de Quemes)
  • Enrique Baldivieso (Saint-Augustin)
  • Daniel Campos (Llica, Tahua)
  •  Antonio Quijarro (Uyuni)


Carte de la région des Déserts de Sel Boliviens, berceau du Quinoa Real

Qualité

SUMA JUIRA établit un engagement ferme de responsabilité avec la qualité et l'innocuité de ses produits dans le cadre de l'amélioration continue comme pilier de sa stratégie de gestion et de compétitivité.

Notre client est la partie fondamentale de l'entreprise. Par conséquent, il est essentiel pour nous de connaître ses besoins pour bien répondre à ses attentes, en lui fournissant de produits de la plus haute qualité et pureté.

Notre personnel est formé et motivé dans la culture du travail de l’entreprise, ils sont performants en équipe grâce à une communication claire et ouverte. Nos employés sont capables de garantir l’accomplissement des objectifs de l’entreprise grâce à une prise de décisions informée et basée sur des faits.

Notre usine est Ă  jour avec les innovations technologiques les plus rĂ©centes, en introduisant toujours la technologie nĂ©cessaire pour amĂ©liorer nos processus de façon continue. 


Danny Mamani

DIRECTEUR GÉNERAL